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  • Sélection Culatello di Parma dei fratelli Beretta
Pour la fabrication du Culatello di Parma del Fratelli Beretta, seules les meilleures parties de la cuisse sont utilisées. Le jambon est mariné avec des épices puis mis à sécher pendant 10 mois. Le Culatello est délicieux avec une focaccia fraîche et du Parmesan.

Valeurs nutritionnelles

contiennent
100 g %*
Énergie 1156 kJ ( 277 kcal ) 14%
Lipides 17 g 24%
dont acides gras 6 g 30%
Glucides < 1 g < 0.5%
dont Sucres < 0.5 g < 0.5%
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 30 g 60%
Sel 4.5 g 75%
* % de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Ingrédients

Viande de porc, sel de cuisine, épices, conservateur: nitrate de potassium.
Numéro d´article 233014082000
GTIN 2181126000001, 7617027556408, 7617027370967
Origine Elaboré en Italie avec de la viande italienne

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