Migros - M comme Meilleur.

Faites vos courses en ligne :

Vos produits préférés livrés à la maison dès Fr. 2.90 !

Faites vos courses en ligne :
  • Rhubarbe
Rhubarbe Étymologiquement, la rhubarbe vient du bas latin rheubarbarum, rheu étant un mot barbare signifiant racine. Mais dans les faits, ses origines sont beaucoup plus lointaines, en l’occurrence de l’Himalaya. Après un voyage d’un millénaire, la rhubarbe aboutit chez nous il y a près d’un siècle. Elle est considérée comme un légume, même si ses tiges vertes à rouge vif, à la saveur douce à acidulée, se consomment la plupart du temps comme des fruits. Aux États-Unis, la rhubarbe a officiellement été qualifiée de fruit en 1947. Elle se consomme d’avril à juin, et plus précisément jusqu’au 24 juin. À partir de cette date, on considère qu’elle n’est plus comestible. En cause, l’acide oxalique qui fixe le calcium et dont la teneur augmente au fur et à mesure de la floraison. La rhubarbe fraîche a une peau épaisse et des tiges croquantes, qui peuvent être congelées. Le rhubarbe se consomme crue, en compotes, en confitures et en tartes.
Numéro d´article 275500502100
GTIN 2126767000003, 7617027556767

Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Disponibilité dans nos magasins

Nos données sur la disponibilité sont actualisées toutes les heures, à l’exception de celles concernant nos produits frais (une fois par jour).