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ASC

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L'ASC (Aquaculture Stewardship Council) défend une pisciculture responsable et certifiée. Les poissons et les fruits de mer proviennent systématiquement d'aquacultures contrôlées et certifiées par des organismes indépendants. Créée à l'initiative du WWF, l'organisation à but non lucratif Aquaculture Stewardship Council (ASC), qui a lancé le label éponyme, est un partenaire soutenu par Migros depuis juin 2011. L'ASC a formulé des normes qui garantissent un élevage responsable des poissons et des fruits de mer. Des directives contraignantes s'appliquent aux douze espèces piscicoles les plus fréquentes. L'élevage ne doit pas nuire à la biodiversité régionale. Les mangroves et les habitats des animaux marins doivent être protégés, la pollution réduite et l'abus d'antibiotiques interdit. Des normes sociales modernes telles que la sécurité au poste de travail et des conditions de travail équitables sont également obligatoires. Les élevages qui observent les directives de l'ASC et utilisent une alimentation provenant de sources durables attestent de leur engagement en faveur de la durabilité.
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