L’avocat est à la fois un fruit et un légume. Sa chair tendre et crémeuse a un arôme de noisette.
Valeurs nutritionnelles
| 100 g | %* | ||
|---|---|---|---|
| Énergie | 643 kJ ( 156 kcal ) | 8% | |
| Lipides | 14 g | 20% | |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10% | |
| Glucides | 1.8 g | 1% | |
| dont sucres | 0.7 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 7 g | ||
| Protéines | 2 g | 4% | |
| Sel | 0 g | ||
| * % de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal) | |||
Informations sur le produit
| Emballage | En vrac |
| Classe de commerce (Qualité) | I |
| But de l’utilisation | Accompagne jambon, volailles, crevettes, champignons, salades, tomates, mais aussi agrumes, baies et bananes. On peut le chauffer, mais le fruit devient amer à la cuisson. |
| Conservation / date de péremption | "Garder les fruits mûrs au réfrigérateur, et les fruits à moitié mûrs à température ambiante, ils seront prêts à consommer dans les 2 à 4 jours. Les avocats mûrs se conservent jusqu’à |
| Préparation | Entailler dans le sens de la longueur jusqu’au noyau, tourner les deux parties en sens inverse l’une de l’autre et retirer le noyau. Extraire la chair avec une cuillère ou éplucher puis couper en dés ou en tranches. |
| Saison | Novembre - Février |
| Critères de maturité | Bei Avocados der Sorte Hass lässt sich der Reifegrad an der Farbe der Schale ablesen. Reife Avocados haben eine schwarz-violette Schale. Halbreife Avocados reifen in der Früchteschale in der Nähe von Äpfeln nach. |
| Variété | Hass |
| Indication des valeurs nutritives | Sa texture est due au fait qu’il est composé d’environ 25% de lipides. Teneur élevée en fibres alimentaires. |
| Numéro d´article | 264500313200 |
| GTIN | 7610632953662, 7617027390194 |
| Origine | - |
Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits
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