Migros - M comme Meilleur.

Riches en vitamines et souvent meilleurs que le produit frais – les légumes surgelés de Migros

Epinards, petits pois, haricots et carottes sont des légumes sains. Nous le savons tous. Ce que beaucoup en revanche ignorent: les légumes surgelés contiennent pour la plupart autant de vitamines que les légumes frais – et parfois plus. En outre, les légumes frais ne sont souvent disponibles que pendant quelque temps, et ne sont bons que s’ils restent peu de temps à l’étalage. Qui cherche la sécurité se sert plutôt au rayon des légumes surgelés de Migros. Nos légumes surgelés le sont directement après la récolte. Ils sont au préalable blanchis à l’eau et à la vapeur pendant environ une minute. Ce processus réduit l’activité enzymatique, prolonge la durée de garde et réduit la quantité de bactéries sur la surface du légume. Le blanchiment permet de préserver les vitamines de la meilleure façon possible. Vous pouvez utiliser un légume surgelé comme un légume frais. C’est particulièrement pratique car vous n’avez pas besoin de le nettoyer.

Les légumes surgelés conservent leurs vitamines

Leslégumes surgelés de nos propres marques comme Farmer’s Best ou M-Classic représentent une alternative intéressante pour bon nombre de légumes. Avant de ramener des légumes frais chez vous, ceux-ci ont déjà parcouru un long chemin, du champ au marché hebdomadaire ou au supermarché en passant par le marché en gros. Ces trajets entraînent une perte de vitamines. Tous les légumes sont sensibles à la lumière, à l’air, à la chaleur et à d’autres facteurs. De nombreuses sortes perdent une partie de leurs vitamines peu après la récolte, en particulier la vitamine C, extrêmement sensible à la température et à la lumière. La surgélation permet d’éviter cela. Grâce au traitement en douceur du légume, la plus grande partie des vitamines est conservée. Ceci est également vrai pour nos produits surgelés à base de pommes de terre. Dans notre assortiment, vous trouvez diverses frites à faire au four, des croquettes ou des pommes duchesse. Bien entendu, noslégumes surgelés existent également en qualité bio. Nous vous souhaitons un appétit vitaminé!

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