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  • Alnatura Extrait de levain
Procédé de production Production biologique
Emballage Sac/sachet
Végétarisme vegan
Ingrédients Ingrédients: Farine de seigle complète*, cultures de démarrage *issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

présent Céréales contenant du gluten et leurs dérivés
100 g
Énergie ~ 1267 kJ ( 300 kcal )
Matières grasses ~ 1.8 g
dont acides gras saturés ~ 0.5 g
Glucides ~ 52 g
donc sucres ~ 1 g
Fibres alimentaires ~ 14 g
Protéines ~ 12 g
Sel < 0.01 g
Signalisation des valeurs nutritionnelles aux 100 g
faible Matières grasses 1.8 g
faible Acides gras saturés 0.5 g
faible Sucres 1 g
faible Sel 0.01 g
présenté par CodeCheck: plus d’informations
Désignation spécifique Extrait de levain bio
Organismes de certification pour bio et/ou montagne/alpage incl. numéro de certification DE-ÖKO-013
Quantité nette, valeur 15 g
Poids net 15 g
Article variable non
Indications de préparation Préparation : mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte. Couvrir et réserver dans un endroit chaud pendant 20 minutes, avant de pétrir à nouveau. Travailler la pâte pour lui donner la forme désirée et laisser reposer pendant 25 minutes. Préchauffer le four, faire cuire pendant 20 minutes à 250 °C, puis poursuivre la cuisson à 200 °C pendant 40 à 50 minutes.
Nom Alnatura GmbH
Adresse Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt
Numéro d´article 102790000000
GTIN 4104420015968, 7613312344606

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